"KDOKOLI MŮŽE DĚLAT ŠPIČKOVOU GASTRONOMII, KDYŽ BUDE CHTÍT."

2P Gastro je firma poskytující profesionální služby gastro provozům a restauracím. Od přípravy celého projektu kuchyně, přes dodávku velkokuchyňského zařízení a vybavení za férové ceny až po následný záruční a pozáruční servis. Prodáváme pouze gastro produkty ověřených a kvalitních značek. Salvis, Winterhalter, Wamsler, Ambach, Frima, Rilling, Coldline. To je jen zlomek široké škály výrobců, z jejichž produktů sestavujeme profesionální kuchyně. Spolupracujeme s celou řadou výrobců nerezových prvků velkokuchyní. Našimi zákazníky jsou všichni provozovatelé gastronomických provozů, kteří touží po skutečné kvalitě.

Začalo to někdy v roce 1992, kdy jsem ještě při studiu na vysoké škole, dostal nabídku spolupráce s tehdejším podnikem Servis chlazení. Po dvou letech sbírání zkušeností v oblasti chladírenských technologií, v době restrukturalizace zaměstnavatele jsem v roce 1994 nastoupil cestu gastrotechnologa ve firmě AGS Nežárka. V roce 1996 jsme společně s rakouským majitelem významné firmy REGA Wien založili firmu REGA Plzeň, která později s koncem aktivit rakouského společníka v ČR změnila jméno na CITUS Praha. To období bylo obrovskou školou a nezaplatitelnou zkušeností. V roce 2005, kdy bohužel firma CITUS mířila do konkurzu, přišla nabídka spolupráce s tehdy ještě neznámou firmou InterGast. S mým příchodem na pozici specialisty kuchyňských celků došlo k rozšíření portfolia se mnou přicházejících produktů MKN, Henny Penny a dalších. Během prvních dvou let mého působení se obrat společnosti zvedl více než 3x a průběžně také přišli další kolegové do mého kuchyňského týmu, který tvořil významnou část obratu společnosti.

V letech 2011 až 2013 došlo bohužel k odklonu původních ideí o uspokojování potřeb zákazníka k filozofii vyvolání potřeb zákazníka a uspokojování potřeb vlastních. Tomu jsem již nechtěl dále přihlížet a založili jsme s mojí ženou, po vzoru naší úspěšné firmy 2P Účto firmu s názvem 2P Gastro spol. s r.o. Tady teď zúročujeme dříve nabyté znalosti a dále pokračuje ve filozofii vyhledávání a uspokojování potřeb gastronomických potřeb.

Naší filozofií je najít a následně uspokojit veškeré potřeby provozovatelů gastroprovozů. Je lhostejno, zda jsou ze státní či privátní sféry, všem bez rozdílu rádi pomůžeme s plánováním provozu od projektu po dodávku zařízení. Z toho důvodu spolupracujeme s významnými světovými výrobci kvalitních technologií.