Produkty 2P Gastro

Objednejte si přes nás gastro produkty prvotřídní kvality od výrobců Salvis, Winterhalter, Blanco, Hiber a mnoha dalších. Ať už potřebujete konvektomat, gastro digestoř nebo chladící box, jste tu správně. Více informací»

Projekty kuchyní

Potřebujete profesionální projekt pro Vaší kuchyni? Díky naší spolupráci s řadou českých renomovaných kuchařů Vám zajistíme perfektní projekt pro Váš nový provoz. Více informací»

Gastro servis

Ať už potřebujete pravidelnou kontrolu, servis nebo gastro pohotovost, jsme tady vždy pro Vás. A protože si uvědomujeme, jak je hladký průběh Vašeho podnikání důležitý zřídili jsme Hot-line +420 608 294 851. Více informací»

 

Varný kotel

Náš varný kotel s míchacím ramenem je skvělá součást zařízení Capitop. Můžete v něm vařit omáčky, stejně jako rozpouštět čokoládu nebo připravovat fondán. V systému Capitop je společně se sklopnou pánví. Kotel má 35 l a je opatřen tlakovým mezipláštěm. Díky němu je možné ohřát při tlaku 0,5 baru 30 l vody z teploty 20 °C na bod varu za pouhých 15 minut.

Větší kapacita kotle umožňuje bez problémů připravit 80 – 150 porcí. Velkou výhodou je také automatické míchací rameno, které udrží produkt v přesně požadované konzistenci.

Pokud Vás varný kotel zaujal, neváhejte nás kontaktovat, rádi Vám sdělíme všechny výhody a parametry.

varny-kotel-sklopna-panev